О том, как питание влияет на остроту зрения рассказал врач-офтальмолог ГБУЗ «ВОКБ» №1 Сергей ПОПОВ.
От чего портится зрение?
- Острота зрения снижается из-за утомления глаз при работе с гаджетами, малоподвижного образа жизни, генетики и неправильного питания.
Рацион, который состоит из фастфуда, десертов и полуфабрикатов здоровья не добавит. Важно, чтобы ежедневно в организм с пищей поступало необходимое количество меди, селена, цинка, витаминов А, Е и группы В, а также Омега-3 и других микро- и макроэлементов.
То есть, если питаться правильно, то со зрением все будет в порядке? И черника с морковкой действительно могут гарантировать острый взгляд?
- Сбалансированное питание, конечно, поможет вам укрепить иммунитет и противостоять различным инфекциям, но вот повышенное потребление черники или моркови существенно не улучшит зрение. Несомненно, в чернике содержатся минеральные вещества и витамины группы С, а в моркови - каротин, но она будет полезна для глаз лишь после термической обработки и в сочетании с жиром. То есть, морковь предпочтительно есть, приправленной растительным маслом.
Какие фрукты и овощи стоят на страже качественного зрения?
- Это и сладкий перец, и батат, и авокадо, и виноград, и белокочанная капуста, и черная смородина с черникой, и грейпфрут. Но конечно, для профилактики глазных болезней нужно налегать не только на овощи и фрукты, важно чтобы меню было сбалансированным.
