В рамках Недели подсчета калорий, которая стартует в России с 10 по 16 апреля сотрудники Волгоградского регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики организовали встречу для родителей учащихся начальных классов.
Мероприятие посвятили вопросам организации детского рациона. Мероприятие состоялось на площадке кулинарной студии «Палером», волгоградским родителям рассказали об основах здорового питания В качестве экспертов выступили заведующая отделом коммуникационных и общественных проектов Волгоградского регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Татьяна Карякина и технолог компании «Виво Маркет» Татьяна Койич.
Татьяна Карякина рассказала присутствующим о принципах здорового рациона детей и правилах энергетического баланса питания. Родители смогли задать представителю центра общественного здоровья интересующие вопросы о том, как соблюдать водный баланс, сколько овощей и фруктов необходимо ребенку и взрослому, и вредны ли глютен и лактоза для детей.
Встреча завершилась обучающим мастер-классом. Повар-технолог компании «Виво Маркет» Татьяна Койич вместе с участниками встречи приготовила пшеничную кашу и гуляш из мяса птицы, с соблюдением норм организации общественного питания школьников. Эксперт поведала участникам встречи о том, какие блюда представлены в столовых образовательных учреждений и как организован процесс приготовления пищи для детей.
